„Ogni paese ha la propria festa“ – lo dice una vecchia canzone, e pure i villaggi di Dugi otok aspettano con gioia le loro feste. Si festeggia maggiormente in onore del santo patrone del villaggio particolare.
Le feste di Dugi otok sono una combinazione di musica viva, di buon cibo e di svago fino alle ore piccole. Tra le feste spicca quella del paese di Sali denominata „Le usanze di Sali“, che dura per tre giorni e nell’ambito di cui ci si svolgono varie presentazioni di costumi popolari, mentre gli abitanti partecipano in competizioni gastronomiche che entusiasmano tutti i buongustai.
Quelli che non vogliono aspettare l’inizio della festa, hanno a loro disposizione diversi ristoranti con varia, prevalentemente mediterranea cucina. Oltre ai ristoranti ci sono anche i cocktail bar e le pasticcerie dove potete assaggiare il modo di vita dell’isola e la sua tradizione gastronomica.
Le Usanze di Sali è una manifestazione di carattere culturale e divertente che si organizza più di 50 anni. La data della manifestazione è il primo fine settimana in agosto.
Venerdì – „La notte dei pescatori“ – con la quale si aprono le Usanze di Sali, si issa la bandiera con la recita della Musica degli asini, preparazione e elezione del migliore brodetto, preparazione del tonno, delle sardine e di altri frutti di mare, il programma di svago con le canzoni di Klapa nel porto.
Sabato – durante il giorno si organizzano le manifestazioni sportive e competizioni (le gare dei monopattini, dei sacchi, dei mastelli e il tiro alla fune), poi viene la Notte di Sali (l’Illuminazione del Porto, delle navi e delle barche) e il programma divertente in riva al mare con la musica moderna e con i piatti tradizionali.
Domenica – la mattina comincia con la musica della banda da parata che marcia per Sali, nelle ore del pomeriggio, in riva al mare svolgono le tradizionali Gare degli asini, un evento spettacolare per tutti gli ospiti dell’isola. Alla fine della gara si assegnano i premi all’asino più veloce (p.e., il premio è il prosciutto) e all’asino più pigro, quello che era ultimo nella gara. All’asino più pigro e al suo padrone viene assegnato il riconoscimento meritato – il diploma.
Dopo la gara si svolge l’ultima recita della Musica degli asini che finisce con i musicisti della banda che nuotano nel porto di Sali. La sera si divertono tutti con la musica viva essendo quello l’ultimo concerto ed evento delle usanze di Sali